Variété Mayette
Variété issue de Poliénas près de Tullins en Isère, c'est une des variétés de l'appellation « Noix de Grenoble », elle représente encore 7 % de la noyeraie de la région mais elle n'est pratiquement plus plantée actuellement
- bonne vigueur
- port semi étalé
- Débourrement assez tardif (12-26 avril) arbre échappant généralement aux gelées de printemps
- Variétés sensible à la bactériose et à l'anthracnose
- Pollinisateur : Franquette
- Productivité : seulement moyenne à assez bonne, mise à fruit assez lente
- noix légèrement allongée de calibre assez gros à gros (27 mm à 34 mm)
- coquille d'épaisseur moyenne
- cerneau blond clair, savoureux et facile à extraire